খবর ৭১ঃ শজনে ডাঁটা আমরা কমবেশি সবাই চিনি।শজনে ডাঁটা ও শজনে গাছের সবুজ কচিপাতা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ঢাকা বা ঢাকার বাইরে সব জায়গায় বাজারে পাবেন শজনে।
শজনে আমরা সবাই চিনি। তবে শজনের গুণাগুণ আমাদের অনেকেরই অজানা। শজনে ডাঁটা বা পাতা যাই বলুন না কেন এর বহুদিন রোগ সারানোর ঔষধি গুণ রয়েছে।
আমেরিকান জার্নাল অব নিউরোসায়েন্স জানাচ্ছে পুরুষদের লিঙ্গ উত্থানের সমস্যা বা উদ্দীপনার ঘাটতিতে খুব ভালো কাজ করে শজনে ডাঁটা। প্রতিদিনের ডায়েট রাখতে পারেন শজনে ডাঁটা। অথবা এক গ্লাস দুধে শজনে ফুল, নুন ও গোলমরিচ মিশিয়ে প্রতিদিন খেলেও উপকার পাবেন।
চিকিৎসকরা পরামর্শ দিচ্ছেন এই শজনে ডাঁটা খাওয়ার জন্য। তবে অনেকে এর গুণাগুণ জানেন না বলে খেতে চান না। এখন বাজারে হাত বাড়ালেই পাবেন শজনে। এই শজনে আপনার হাজারো রোগ থেকে মুক্তি দেবে।
পুষ্টিবিদ মালবিকা দত্তের মতে, সুষম খাবার বলতে যা বোঝায় শজনে হলো সে রকম একটি খাবার।
শজনেতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন রয়েছে। রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডান্টও। তাই ঋতু পরিবর্তনের এই সময়ে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শজনে খান।
আসুন জেনে নেই শজনের গুণাগুণ।
১. জলবসন্ত, ডায়েরিয়া, লিভারজনিত বিভিন্ন রোগপ্রতিরোধ করে শজনে।
২. শজনেতে ফসফরাস থাকার কারণে হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে।
৩. শজনের খেলে হার্ট সুস্থ থাকে।
৪. শজনের মধ্যে হাঁপানি উপশমের উপাদানও চিহ্নিত করা গেছে।
৫. শজনে খেলে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৬. যারা রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন তারা শজনে খেতে পারেন। এছাড়া রক্তে শর্করার পরিমাণ ঠিক রাখতেও শজনে খেতে পারেন।
তবে যারা শজনে খেতে পছন্দ করেন না তারা শজনে ফুল দিয়ে বড় খেতে পারেন। এই মৌসুমে বাজারের হাত বাড়ালেই পানে ফুল বা শজনে ডাঁটা।
