খবর৭১ঃভাজাপোড়া অথবা দাওয়াত, পার্টিতে মসলাযুক্ত খাবার খেলে তো শুরু হয়ে যায় অস্বস্তি। আর তাই ফাস্টফুড, ব্যস্ত জীবনযাত্রার যুগে গ্যাস্ট্রিক, পেটের অসুখ এখন ঘরোয়া রোগ হয়ে দাঁড়িয়েছে।
খালি পেটে থাকা গ্যাসের অন্যতম সমস্যা। তাই কখনোই খালি পেটে থাকবেন না। এছাড়া অতিরিক্ত খাবার খাওয়া গ্যাসের কারণ হতে পারে।
ইফতারে প্রাণ জুড়াতে চাই নানা পদের শরবত। মৌসুমি ফল দিয়ে তৈরি করুন প্রাণ জুড়ানো পানীয়।
বাজারে এখন সহজেই মিলবে আনারস। একটু ভিন্ন স্বাদের মজার পানীয় তৈরি করতে আনারসের জুড়ি নেই। আনারসের শরবত গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করবে।
আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন আনারসের শরবত।
উপকরণ
আনারস কুচি। পুদিনা-পাতা কুচি। কাঁচামরিচ। বিট লবণ। লবণ (সামান্য)। চিনি (ইচ্ছা)। পানি। এই সবগুলো উপকরণই নিতে হবে পছন্দ ও স্বাদ অনুযায়ী।
প্রণালী
আনারসের খোসা ভালো করে ছাড়িয়ে, গায়ের চোখের মতো অংশ ভালো করে তুলে ফেলুন। এবার কুচি করে নিন।
এখন আনারসের সঙ্গে সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ড করুন। তারপর ছাঁকনি দিয়ে ভালো করে ছেঁকে নিন।
গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে আনারসের টুকরা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার আনারসের শরবত।
