খবর৭১ঃ মানবদেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হার্ট। হার্ট ভালো থাকলে আপনি সুস্থ থাকবেন। তাই প্রতিদিন সকালে ৪০ মিনিট হাঁটা যেমন জরুরি তেমনি কিছু খাবার রয়েছে যা আপনার হার্ট সুস্থ রাখবে।
হার্টের ওপরে যে রক্তনালি থাকে, তাকে করনারি আর্টারি বলা হয়। এই আর্টারি দুটি। একটি হলো বাম করনারি আর্টারি। আরেকটি হলো ডান করনারি আর্টারি। এই দুই করনারি আর্টারির মাধ্যমে হার্টের নিজস্ব রক্ত চলাচল হয় ও হার্ট অক্সিজেন ও পুষ্টি নিয়ে থাকে। তাই করনারি আর্টারি ভালো থাকলে আপনি ভালো থাকবেন। করনারি আর্টারি ভালো খাবার তিনটি খাবার হচ্ছে-লেবু, আদা ও রসুন।
আসুন জেনে নেই এই তিন খাবার যেভাবে হার্ট সুস্থ রাখেঃ
১. আদা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে এ ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
২. লেবুর থাকা ভিটামিন সি ও ই রক্তের বাজে কোলেস্টেরলের মাত্রা অন্তত ২০ থেকে ৩০ ভাগ কমায়। লেবুর পাল্পের মধ্যে রয়েছে প্যাকটিন। এটিও প্রায় ১১ ভাগ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
৩. রসুন টোটাল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং ধমনিতে প্লাক তৈরি প্রতিরোধ করে। আর সব উপাদানের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
এই উপাদানগুলোর মাধ্যমে একটি পানীয় তৈরির কথা জানিয়েছে স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট ডেমিক।
আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন এই পানীয়ঃ
উপকরণঃ
লেবু একটি, আদা আধা কাপ কুচি, রসুন কুচি চার ভাগের এক কাপ ও চার কাপ পানি
যেভাবে তৈরি করবেনঃ
লেবু কেটে এর মধ্যে আধা কাপ আদা কুচি ও চার ভাগের এক কাপ রসুন কুচি দিয়ে ব্ল্যান্ড করুন।
এবার একটি পাত্রের মধ্যে চার কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ করুন। এর মধ্যে ব্ল্যান্ড করা মিশ্রণটি দিয়ে পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে একে ঠাণ্ডা হতে দিন।
প্রতিদিন খালি পেটে এই পানীয় খাবার খাওয়ার দুই ঘণ্টা পান করুন।
তবে যেকোনো খাবার নিয়মিত খাওয়ার আগে শরীরের অবস্থা বুঝে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খাওয়াই ভালো।
